Les litchis sont principalement composés d'eau et crabes — qui représentent respectivement 82 % et 16,5 % du fruit ( 1 source fiable ).

Une portion de 3,5 onces (100 grammes) de litchis frais fournit les nutriments suivants. Le tableau ci-dessous présente les principaux nutriments contenus dans les litchis frais ( 1 source fiable ) :

• Calories : 66
• Protéine: 0,8 grammes
• Crabes: 16,5 grammes
• Sucre: 15,2 grammes
• Fibre: 1,3 grammes
• Graisse: 0,4 grammes

Glucides et fibres

Outre l’eau, les litchis sont principalement composés de glucides.

Un seul litchi – frais ou séché – contient 1,5 à 1,7 grammes de glucides ( 1 source fiable ).

La majorité des glucides contenus dans les litchis proviennent des sucres, responsables de leur goût sucré. Ils sont relativement faibles dans fibre.

Vitamines et mineraux

Les litchis sont une bonne source de plusieurs vitamines et minéraux, notamment :

• Vitamine C: La vitamine la plus abondante dans les litchis. Un litchi fournit environ 9 % de l'apport journalier de référence (AJR) pour vitamine C ( 1 source fiable ).
• Cuivre: Les litchis sont une bonne source de cuivre. Un apport insuffisant en cuivre peut avoir des effets néfastes sur la santé cardiaque ( 2 Source fiable ).
• Potassium: Un nutriment essentiel qui peut améliorer santé cardiaque lorsqu'il est consommé en quantité suffisante ( 3 Source fiable ).

RÉSUMÉ

Les litchis sont principalement composés d’eau et de glucides, dont la plupart sont des sucres. Comparés à de nombreux autres fruits, ils sont faibles en fibres. Ils sont également riches en vitamine C et offrent des quantités décentes de cuivre et de potassium.

Comme les autres fruits, les litchis sont une bonne source de divers antioxydant composés végétaux.

En fait, il a été rapporté qu’ils contiennent des niveaux plus élevés de polyphénols antioxydants que plusieurs autres fruits courants ( 4 Source fiable ).

Les antioxydants contenus dans les litchis comprennent :

• Épicatéchine : Un flavonoïde qui peut améliorer la santé cardiaque et réduire votre risque de cancer et de diabète ( 5 Source fiable ,  6 Source fiable ).
• Rutine : Un flavonoïde qui peut aider à protéger contre les maladies chroniques, telles que le cancer, le diabète et les maladies cardiaques ( 6 Source fiable ,  7 Source fiable ).

oligonol

L'oligonol est un complément alimentaire souvent évoqué à propos des litchis.

C'est un mélange breveté d'antioxydants (proanthocyanidines) dérivés de la peau du litchi et thé vert, développé par Amino Up Chemical Corporation au Japon.

Les antioxydants sont chimiquement modifiés pour augmenter leur absorption par l’intestin ( 8 Source fiable ).

Plusieurs études indiquent qu'Oligonol peut réduire graisse abdominale, fatigue et inflammation après l'exercice ( 9 Source fiable , 10 ,  11Source fiable ,  12 Source fiable ).

Cependant, comme on ne le trouve pas naturellement dans les litchis, ses effets sur la santé ne s’appliquent pas aux litchis.

RÉSUMÉ

Comme la plupart des fruits et légumes, les litchis sont une bonne source d’antioxydants et d’autres composés végétaux sains. Ceux-ci incluent l'épicatéchine et la rutine. Les litchis frais ne contiennent pas d’oligonol, comme on le prétend souvent.

Les effets des litchis sur la santé n’ont pas encore été étudiés.

Cependant, inclure une variété de fruits et légumes dans votre alimentation peut améliorer votre santé et réduire votre risque de plusieurs maladies chroniques ( 13 Source fiable ,  14 Source fiable ,  15 Source fiable ).

Les litchis contiennent plusieurs minéraux, vitamines et antioxydants sains, tels que le potassium, le cuivre, la vitamine C, l'épicatéchine et la rutine. Ceux-ci peuvent aider à protéger contre les maladies cardiaques, le cancer et le diabète ( 3 Source fiable ,  6 Source fiable ,  7 Source fiable ,  16 Source fiable ).

Des études animales indiquent également que l'extrait de litchi peut aider à combattre le cancer du foie ( 17 Source fiable ).

Pourtant, d’autres études sont nécessaires pour confirmer les bienfaits des litchis sur la santé humaine.

RÉSUMÉ

Les effets des litchis sur la santé n’ont pas été étudiés directement. Cependant, ils contiennent plusieurs nutriments et antioxydants importants pour la santé.

Lorsqu'il est consommé avec modération dans le cadre d'un alimentation saine, les litchis n’ont aucun effet néfaste connu sur la santé.

Cependant, les litchis ont été associés à une inflammation cérébrale en Asie du Sud et du Sud-Est.

La responsabilité des litchis n’est pas tout à fait claire, mais les scientifiques ont émis l’hypothèse que la toxine hypoglycine A pourrait en être responsable. Des études complémentaires sont nécessaires ( 18 Source fiable ,  19 Source fiable ).

De plus, les litchis peuvent provoquer une réaction allergique dans de rares cas ( 18 Source fiable ).

RÉSUMÉ

Bien que les litchis aient été associés à une inflammation du cerveau dans certaines régions d’Asie, il n’est pas certain qu’ils en soient la cause. Manger des litchis avec modération devrait être sans danger pour la plupart des gens.

Les litchis sont populaires en Asie du Sud-Est et en Chine, mais moins courants dans d’autres pays.

Ils ont une saveur sucrée et fleurie et constituent une bonne source de vitamine C et de plusieurs antioxydants bénéfiques. Cela en fait un excellent complément à une alimentation saine.